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黑巧轻乳酪蛋糕(一次解决水浴类蛋糕)
fannyma做的黑巧轻乳酪蛋糕(一次解决水浴类蛋糕)
fannyma
做过
黑巧轻乳酪蛋糕(一次解决水浴类蛋糕)
永马斯卡彭替代了奶油奶酪用量210G, 低筋面粉用了50g,糖减量了,刚进炉子前10分钟还蛮不错的,烤的时候也还可以,到剩下35分钟开始侧面开裂,6寸膜的那个简直成了蘑菇云🥹我心一下子凉凉。烤完除了裂其他都挺好,味道也不错。放冰箱明天看看是否更好些。
iPhone 拍摄
于 2022-07-17 00:29:01
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黑巧轻乳酪蛋糕(一次解决水浴类蛋糕)
奶油奶酪
、
70.5%黑巧克力
、
黄油
、
淡奶油
、
蛋黄
、
低筋粉
、
玉米淀粉
、
蛋清
、
细砂糖
、
蛋白粉
、
柠檬汁
综合评分
8.9
大光烘焙
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