【香蕉叶烤蒲鱼/魔鬼鱼】Ikan Bakar

蒲鱼/魔鬼鱼/stingray、多用途叁巴辣椒酱、海鲜咖喱粉 （我用了Babas‘ 牌子的）、鱼露 或 一点盐代替 （根据叁巴酱的咸味调整）、油、香蕉叶（我用了冷冻的）或烤纸代替、酸子沾酱：、酸子酱/Tamarind Paste、水、朝天椒 切碎、红辣椒 切碎、红葱/shallot 切丝 （或用大葱代替）、烤好捏碎的虾酱/Belachan、盐、糖 （大约 1 小勺）

2 做过

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