【2022年07月18日图片】留白jun

留白jun 分享作品 2022年07月18日

配方里牛奶的量用100克红心火龙果替代，果肉切成很小一块块，不需要特地打成果泥了，直接和面就行。
全麦粉省略，也用了高级粉。
馅料用了葡萄干，16克糖粉的甜度刚刚好。
下火140度，上火165度，烤个6.7分钟及时加盖锡纸。可惜烤完，底部还是变成了胡萝卜色。下火还是需要低点？或者再加层锡纸🤔️？
6个三角造型的面包，馅料集中在中间。还是8个长条形的比较好，更容易每一口都能吃馅。