#贝果🥯# 口感真的很不错,家人都爱吃,而且慢慢吃有面粉香味,这款面包适合糖友。这是做了第四回才做出了钻石💎纹^_^,有个疑惑是第二天钻石纹消失了?要烤出流行的钻石纹就要比平时减少水份和下水煮的时间在15秒到20秒,然后马上扔进提前预热好200度的烤箱,再保持高温度烤15到20分钟,注意观察上色情况。我觉得自己有点烤过火了,因为我的烤箱不分上下火,所以我在盘底加二张锡纸辅助再放油布,下回缩短时间。有些课程说的要用纺布吸干水份,我试过,有点手忙脚乱,直接尽量沥干水分摆盘去烤就可以,因为是糖水煮过,若摆盘还有些水的话,底部容易上色象糊了一样。