两个大鸡腿🍗,新奥尔良腌料是美味佳的微辣,放了30克,再放了少量料酒,腌制一夜第二天早上烤,鸡腿直接放烤网上(烤箱中层),下层放铺了锡纸的烤盘,先是200度烤35分钟,后转180度再烤35分钟(鸡腿表面上色后加盖锡纸,最后5分钟前拿掉锡纸),我是没放油没放蜂蜜的,所以烤完拿出来鸡皮看着好像有点干,在意的话可以在最后5分钟的时候刷一层蜂蜜或者食用油,这样看着色泽就更好。
我用锡纸打包了一个做午餐,鸡腿里的汁水都渗透出来了,皮软了但是看着更有食欲有没有!🤤🤤外层稍微有点咸,最里层又微微淡,总体来说味道是合适的,骨头🦴不带红,完全熟透又不老,烘烤时间也比较适当,总结🉐出:这是一次很成功的烤鸡腿!重要的是大口吃肉的感觉实在是太棒棒了!🤭
#午餐•2022年7月21日#