调整了好多次，从塌腰开裂一直调整过来，做了十来个蛋糕了，就是这个中间湿一直没弄好，这次是按着老师的配比做的，油和水减少到原来的一半，糖和面不变，回缩和开裂是之前做过的最好的，中间湿我还没切开看，因为这两个是要送人的，皮分层了，能是什么原因？这个烤了52分钟，上火160下火150，中下部位置，我感觉应该是成功了，一会儿送到人手里当面切了看下再来汇报，感谢老师！
Android 拍摄于
2022-07-24 17:39:27
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