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豉汁蒸黄骨鱼
红故事也做的豉汁蒸黄骨鱼
红故事也
做过
豉汁蒸黄骨鱼
832-豉汁蒸黄骨鱼
感谢@
隔壁8姨
的菜谱分享。
1.黄骨鱼（嘎鱼）去腮、内脏、洗净。放入50℃左右的热水中浸5秒！冷水冲洗表皮白色粘膜。
2.湿豆豉、蒜末、姜末、生抽、花生油、淀粉调成酱汁。酱汁腌鱼10分钟。
3.蒸锅上汽后蒸8分钟。撒小香葱碎。
检讨：热水浸、去粘膜，但鱼发黑。面粉搓洗，蒸后鱼黄色。
Android 拍摄
于 2022-07-25 19:09:59
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豉汁蒸黄骨鱼
黄骨鱼
、
豆豉
、
蒜蓉
、
姜蓉
、
盐
、
淀粉
、
生抽
、
油
、
小葱
综合评分
7.3
隔壁8姨
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