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和法国大厨学来的经典法式浓汤奶油蘑菇汤
兔子掌灯做的和法国大厨学来的经典法式浓汤奶油蘑菇汤
兔子掌灯
做过
和法国大厨学来的经典法式浓汤奶油蘑菇汤
做法上进行了一点调整: 在炒完洋葱之后先倒出来,加有黄油放入去了蒂的香菇和口蘑,小火煸至蘑菇伞了蓄满了蘑菇露,将蘑菇取出,蘑菇露单独承在小碟子里,后面煮汤的时候再都加入。打蘑菇汤的时候要把蘑菇取出,保留整朵蘑菇的口感,最后再次煮沸汤的时候再加入蘑菇煮熟。虽然复杂很多,但是汤会比蘑菇直接切片煮多一股香味,整朵蘑菇加上浓浓的蘑菇汤一起入口咀嚼,又脆又香。其他步骤和食材的用量都是完全按照菜谱来的,调味很好很推荐。
Android 拍摄
于 2022-07-26 17:24:11
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和法国大厨学来的经典法式浓汤奶油蘑菇汤
口蘑
、
洋葱
、
蒜末
、
黄油
、
百里香
、
研磨黑胡椒
、
研磨海盐
、
淡奶油
、
面粉
、
清水
、
欧芹碎
、
迷迭香
综合评分
8.2
爱烹饪的FAN
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