#晚餐•2022年7月27日#
假如你有无花果，就做这道适合夏天喝的瘦肉汤吧，清爽不腻，燥热的夏天必喝。

酸甜的无花果好处多多，润喉助消化，还对心血管很友好，每次碰到新鲜无花果都是买一些，直接吃或者拿来拌酸奶、烤吐司、炖汤，味道都很好，炖汤后的无花果口感很像茄子，味道甘甜，很清爽～

🥬食材：
•新鲜无花果
•生姜
•干莲子
•猪里脊
•盐
•清水

🥣锅具：电炖锅

🥬步骤：
•瘦肉切块入碗，倒入开水给肉飞个水，沥水待用；
•姜切片，无花果切块；
•食材放入电炖锅加清水，临时丢了几颗干莲子一起炖；
•电炖锅设定“瘦肉汤”模式最低时间1.3h开炖；
•入碗前加一点点盐就好，调料勺一勺就成。

味道很清甜，可以连喝两大碗！喜欢酸甜口的，可以切个苹果进去一起炖，甜度也会递增。

⚠️电炖锅密封性比较好，吃多少水加多少量就可以了，不用多加。