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自制蜜红豆—懒人电饭锅版
冰的小厨房做的自制蜜红豆—懒人电饭锅版
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自制蜜红豆—懒人电饭锅版
备忘:按照作者的比例,泡好的豆子和水1比1.28就是很完美的水量,我用电饭锅煮到一半开始放糖,408克的豆子,按照我的口味减量放了60克冰糖,如果要放蜂蜜,冰糖还得减量。
电饭锅选择粗粮模式煮一个小时20分钟水就几乎收干了,再用普通米饭翻炒到红豆完全收汁就可以了。
非常简单又好吃的红豆馅。
更新:红豆馅做成红薯红豆饼了,蒸熟的红薯趁热与糯米粉2:1混合,加入适量水直到面团光滑,包入红豆馅蒸10分钟。
iPhone 拍摄
于 2022-07-27 20:11:53
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自制蜜红豆—懒人电饭锅版
浸泡12小时以上的的红豆
、
清水
、
黄冰糖
、
蜂蜜(可忽略)
综合评分
8.2
小石头XST
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