1⃣️芒果2个（未去皮未去核约160g）切小块打成芒果泥【如想味道浓郁可以酌情再➕一点芒果】
2⃣️芒果泥中打入两个鸡蛋（带壳约120g）+糖粉or白糖60g（此糖量对我刚好 不甜不腻）迅速搅打均匀
3⃣️向芒果甜酱糊内加入60g玉米油 迅速翻拌均匀 注意完全乳化不要油水分离
4⃣️筛入低筋面粉120g再筛入泡打粉4g 翻拌均匀 注意翻拌别搅拌！
5⃣️较细腻有光泽的面糊放入冰箱冷藏30min
此时给模具刷上一层黄油，再筛入薄薄的一层低粉 防止后期粘模具
烤箱180度预热10min，放入蛋糕糊170度烤20min【此方做出来是8个的量】