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酸奶吐司
Sallystu做的酸奶吐司
Sallystu
做过
酸奶吐司
235克粉，全蛋50，自制酸奶带点水分123（估计水分按90%算），冰水10，糖45，奶粉15，酵母2.5，盐2黄油20
出手套膜后放冷藏18-19小时，回温［有点粘，冰水10可以去掉］（100粉蔓越莓吐司，135克杏仁排包，中下层160/150度25分钟。很软，奶香味浓郁，味道很好）
iPhone 拍摄
于 2022-07-28 23:56:38
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酸奶吐司
面包粉 250克 糖 30克 盐 3克 奶粉 7克 耐高糖酵母 2.5克 自制浓稠酸奶 95克 全蛋液 40克（土鸡蛋一只） 水 46克 黄油 18克
综合评分
8.4
啊呜511
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