下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.7
丝瓜
9.7
冬瓜
9.3
紫薯
7.8
藕
7.4
鸡腿
6.3
茄子
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
歇歇LXXX做的轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
歇歇LXXX
做过
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
#轻乳酪蛋糕#
按照作者配方✖️1.78倍做了一个6寸+一个8寸。用了8个鸡蛋,蛋黄全都加进奶酪糊了。蛋清有点打发过头干性发泡了。
表面开裂、冷却后回缩、塌腰……很失
败
❓想知道怎么判断轻乳酪蛋糕是否烤熟?130度50分钟+150度20分钟+120度30分钟,牙签插进去还是湿黏黏的,是不是芝士蛋糕里面就是湿的?
iPhone 拍摄
于 2022-07-31 22:11:13
赞
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
奶油奶酪
、
牛奶
、
黄油
、
蛋清
、
蛋黄
、
低筋面粉
、
砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.1
(七天内
3
人做过)
美丽女神经
2 赞
2 回应
木木dan
三明 | 2022-08-04 |
回复
温度不够,里面没熟。我是140°40分钟+上火160°下火130°30分钟,烤出来很不错。具体温度时间还是看自己烤箱情况。
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
歇歇LXXX的厨房
3
关注
|
47
作品
关注
歇歇LXXX的其他作品
全部