相对成功，因为定形了，内部不湿软。
40分钟175度，35分钟200度。烤完，插板上还是湿的，以为失败了，结果余温帮助定形。
185*115*65mm不粘吐司盒烤制，用了原配方一半的量。因为南瓜泥水多，玉米淀粉量加了很多（视情况添加，未秤）。没有香蕉，改用快放坏了的梨。梨加多了，挞底偏湿。
品尝后，整体偏干。自家烤箱脾气还在摸索中…
40分钟175度，35分钟200度。烤完，插板上还是湿的，以为失败了，结果余温帮助定形。
185*115*65mm不粘吐司盒烤制，用了原配方一半的量。因为南瓜泥水多，玉米淀粉量加了很多（视情况添加，未秤）。没有香蕉，改用快放坏了的梨。梨加多了，挞底偏湿。
品尝后，整体偏干。自家烤箱脾气还在摸索中…
iPhone 拍摄于
2022-08-03 19:34:43
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