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烘焙
蝴蝶酥
欢喜自在9做的蝴蝶酥
欢喜自在9
做过
蝴蝶酥
按照这个配方试做好几次，都成功。感谢作者耐心细致讲解。🙏
有个问题：我之前也是开酥好的面皮对折再对折（切之前4层），然后切。但是形状特别瘦，没有作者的好看。图中是每边折三折，然后对折，切之前是六层。
柏翠k85风炉180度15分钟，翻面8分钟。
Android 拍摄
于 2022-08-04 12:17:11
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蝴蝶酥
中筋面粉
、
黄油
、
盐
、
冰水
、
片状黄油
、
细砂糖
综合评分
9.3
爱做面包的自由姐
3 赞
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