这个糖浆不太听话，加柠檬片后边缘冒泡比中间厉害，期待酥皮月饼的成品
iPhone 拍摄于
2022-08-05 10:18:26
配料表：、①白砂糖：800克（韩国幼砂糖或太古优级白砂糖都可以）如果用普通白砂糖敖，杂质多、②自来水：400克（称重）、③麦芽糖浆：150克（称重）如果糖浆粘稠度太大 可以少放20克、④柠檬酸：2克（没有可放3片柠檬片，不要放柠檬汁，熬好后，柠檬片取出扔掉）
综合评分 9.1
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