#午餐•2022年8月5日# 炒糖后先放杏鲍菇翻炒几下再放生抽等调料翻炒均匀，可以避免崩油或糊锅，效果是一样的（见第一张图）。如果锅密封性比较好加水一定要少，否则需要煮很长时间才能收汤，我加了到杏鲍菇高度一半的水，最后又大火煮了好几分钟才收好汤。成品见第二张图，我去拍照时它已经这样了😂
iPhone 拍摄于
2022-08-05 12:43:35
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