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糟溜鱼片
心安即是家做的糟溜鱼片
心安即是家
做过
糟溜鱼片
黑鱼一条，滋味清淡而又鲜美，值得一试。
重点：切成薄片，加料酒和盐，抓捏到粘稠以后洗净，滤干水分，再用厨房纸擦干，这一步很重要，否则下水后会脱浆。
#晚餐•2022年8月6日#
Android 拍摄
于 2022-08-06 18:59:52
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糟溜鱼片
香糟卤
、
鲷鱼
、
木耳
、
淀粉
、
盐
、
蛋清
、
胡椒粉
、
糖
、
橄榄油
综合评分
7.8
羽嫣私家御厨
15 赞
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