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暴扣嘤嘤怪做的豆沙饼
暴扣嘤嘤怪
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豆沙饼
咱就是说，这个饼真的好软啊，配方来自小高姐，记录一下，面粉400g，糖12g，盐1g混合均匀后加入开水83g混匀，等温度不太烫的时候，加入水125g，3g酵母，鸡蛋2个倒入混匀面团，面团静止20分钟后，再加入两勺油24g醒发两倍大，醒发后排气分成9份，加入豆沙50包好，面饼再醒发30钟，开始烙饼
#豆沙饼#
iPhone 拍摄
于 2022-08-06 20:34:21
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