第一次做了十个(图一二),油酥部分特别油,完全不成团,特别粘手,最后加了20g左右面粉做的,包的时候面皮有点干硬,结果意外的特别特别酥,好好吃。于是就有了第二次(图三四),做了30个。这次也是完全照方子做,油酥部分特意减了点油但发现有点干不是很成团,是沙沙的质感,于是加够了猪油后还再加了5g左右,不敢再加了,勉强也是能成团了。包的时候面皮也还是有点干,甚至有点起一层特别薄的皮了。嵌入式烤箱分两层烤的。上面一层比较上色,下面的不大上色,不太会控制火力。忘记放芝麻点缀,进烤箱后拿出来放了一盘,另一盘做罢