抹茶混色桃桃卷
本来想做抹茶旋风卷的，结果分出一半面糊的时候忘记把抹茶粉先加点水调成抹茶膏了，直接粉末倒进去就没法溶解😭都是星星点点的绿色……于是只有凌乱的一点花纹，侧面看外皮跟发霉了一样😅。蛋糕卷的过程图被我误删了，只有成品照🙈（呜呜丑得没眼看）
📝用料记录：
油15g 奶50g 低粉60g 鸡蛋5个 糖两小勺（约10g） 五十铃抹茶粉4g 柠香桃子酱好几大勺
真的是大型翻车现场……虽然质地还是挺松软的，味道也全靠桃子酱撑着（不然完全不甜，有抹茶的微苦），但这颜值不是我蛋糕卷该有的水准啊😣
#蛋糕卷狂魔# #早餐•2022年8月9日# （p.s.闭着眼吃还是不错的😂）
本来想做抹茶旋风卷的，结果分出一半面糊的时候忘记把抹茶粉先加点水调成抹茶膏了，直接粉末倒进去就没法溶解😭都是星星点点的绿色……于是只有凌乱的一点花纹，侧面看外皮跟发霉了一样😅。蛋糕卷的过程图被我误删了，只有成品照🙈（呜呜丑得没眼看）
📝用料记录：
油15g 奶50g 低粉60g 鸡蛋5个 糖两小勺（约10g） 五十铃抹茶粉4g 柠香桃子酱好几大勺
真的是大型翻车现场……虽然质地还是挺松软的，味道也全靠桃子酱撑着（不然完全不甜，有抹茶的微苦），但这颜值不是我蛋糕卷该有的水准啊😣
#蛋糕卷狂魔# #早餐•2022年8月9日# （p.s.闭着眼吃还是不错的😂）
iPhone 拍摄于
2022-08-08 14:43:30
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