【2022年08月12日图片】dudu嘟嘟囔囔

dudu嘟嘟囔囔分享作品 2022年08月12日

肉松香葱吐司
老面：高筋面粉110克水70克盐1-2克酵母1-2克混合揉匀醒发排气后放冰箱冷藏可存放三天此分量可分做三次每次60克
老面60克高筋面粉260克黄油25克细砂糖25克盐3克全蛋液30克牛奶160克酵母3克烤箱180℃中下层35-40分钟中途观察上色情况可加盖或盖锡纸加了老面更柔软细腻口感更好
上述1.5倍的量另外还做了个小的豆沙红豆吐司