最得我心的大蒜味比较小，也不用担心招待朋友聚会吃了大蒜后口气问题，喜欢蒜味的自己加就好了。
味道方面辣度不是很高，甜咸适中，甜度方面稍微多一点点，但是既然都吃甜辣酱了，这个都能接受的吧。
各种香料的配比可以感受到是花了大心思的，对东南亚菜了解不多，只知道有很多种香料，香茅的味道比较好辩识，当然番茄也非常亮眼。整体非常融洽，有层次感又很平衡，容易接受，风味含蓄内敛，余味更悠长一点，不会很刺激很激烈，我觉得很适合国内的口味。
口味相对来说稍淡，不管是炒菜、蘸炸物、捞汁海鲜，都需要多加点才更能发挥出这款泰式甜辣酱的风味，炸虾我真是不停的蘸，吃一口蘸一圈，非常搭；另外尤其是捞汁，经过稀释后香味释放很彻底。
一开始以为是普通的泰式甜辣酱，品尝后才发现品质相当高，香味丰富扎实，淡口冬阴功汤或许也能胜任，炒饭肯定也非常好吃，由于量不多，没进一步尝试其他菜色。
总体给我的感觉非常棒，相信也是产品开发团队的得意之作吧。