作为一个北方人，以前吃南瓜都是只放糖的，很担心放生抽会不好吃，抱着试试的心态只用了半个南瓜做的，没想到很好吃！吃完以后觉得以前吃那种甜的南瓜太腻了，这个就不会。
我采用了中途不放水的做法，开头的油热了以后是用几颗蒜爆香的，南瓜下锅后只放了不到一勺生抽，不到半勺糖。
经验：1.油不能太少 2.南瓜最好用比较面的南瓜，贝贝南瓜板栗南瓜应该都可以 3.南瓜不要切太大 4.焖的时候翻几次，防止粘锅
我采用了中途不放水的做法，开头的油热了以后是用几颗蒜爆香的，南瓜下锅后只放了不到一勺生抽，不到半勺糖。
经验：1.油不能太少 2.南瓜最好用比较面的南瓜，贝贝南瓜板栗南瓜应该都可以 3.南瓜不要切太大 4.焖的时候翻几次，防止粘锅
Android 拍摄于
2022-08-13 17:40:55
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