下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
视频菜谱
糖渍柠檬皮
Leephia做的糖渍柠檬皮
Leephia
做过
糖渍柠檬皮
糖渍柠檬皮（金粒籽版）
怕太苦所以大部分柠檬皮还是去了白膜，只留了一丢丢为了做实验没去。事实证明，不去白膜的皮苦味还是更明显一些。
总的来说这个不煮不泡不去涩的方子，成品出来是带些苦涩味的，还有点麻（可能就是涩）。
另外为了偷懒省时我是用高压锅蒸了50分钟，又炒的。当糖浆炒成冒大泡的时候，我感觉浓稠正合适。
iPhone 拍摄
于 2022-08-13 21:22:50
赞
糖渍柠檬皮
柠檬皮和冰糖的比例为1:1
、
柠檬皮
、
老冰糖
综合评分
8.6
金粒籽
1 赞
1 回应
登录查看全部回应
Leephia的厨房
12
关注
|
69
作品
关注
Leephia的其他作品
全部
