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老面包｜复刻童年的味道
tIng_wv3u做的老面包｜复刻童年的味道
tIng_wv3u
做过
老面包｜复刻童年的味道
很松软，做给老爸，他很喜欢。自己记录一下调整方案，方便以后再做。略减糖，水减15克，上下火调低温度约20度，下火稍高于上火，25分钟后观察上色情况，出炉。
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于 2022-08-14 05:50:32
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老面包｜复刻童年的味道
牛奶液种：
、
高粉
、
酵母
、
牛奶
、
鸡蛋
、
主面团
、
高粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
水
、
黄油
综合评分
8.8
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做面包的Even
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