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不用炸的肉沫茄子
悲观者的甜言蜜语做的不用炸的肉沫茄子
悲观者的甜言蜜语
做过
不用炸的肉沫茄子
没有先腌制,对半切蒸6分钟后然后泡醋盐水再撕成茄条,炒肉后除了姜蒜多放了豆豉,豆豉要多放。除了葱条外,蒜和青椒还是最后加好吃。酱油耗油盐和水淀粉分开加,酱油在下茄子后最好再加第二次爆香。多炒一会茄子。
#午餐•2022年8月17日#
Android 拍摄
于 2022-08-17 16:03:26
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不用炸的肉沫茄子
大圆茄子
、
【腌料】
、
白米醋
、
盐
、
【配菜1】
、
肉沫和姜片
、
葱丝
、
生抽酱油(黄豆和味极鲜)
、
【调味】
、
盐
、
老抽
、
糖
、
【小料】
、
尖椒/青椒
、
蒜沫
、
香菜
1
做过
悲观者的甜言蜜语
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