【超详细图解版--流心奶黄月饼图片】cokalily

cokalily 做过超详细图解版--流心奶黄月饼

我把这个食谱研究了一个星期才下手去做的，第一次做这种曲奇饼皮的月饼，饼皮太娇气容易开裂，不知道是我饼皮面团冻太久水分流失了，还是黄油打太发了，我还没搞懂。算是翻车了一大半了。面饼皮不太立体，有点变形，糊掉和开裂了

Android 拍摄于 2022-08-19 13:25:15

金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶（非椰子汁）、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

综合评分 8.1

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