这次面团比上次更粘手，因为天气热，在垫子下放了个冰袋一边冷却一边揉面。
以前一直是加盖烘焙42分钟，今日上色后使用锡纸，同样42分钟，面包片比加盖要硬很多，不知道是不是这个原因。
今天试了12g海盐（吃牛排那种混有胡椒粒的研磨瓶研磨），味道也不错。
以前一直是加盖烘焙42分钟，今日上色后使用锡纸，同样42分钟，面包片比加盖要硬很多，不知道是不是这个原因。
今天试了12g海盐（吃牛排那种混有胡椒粒的研磨瓶研磨），味道也不错。
Android 拍摄于
2022-08-20 18:38:07
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