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家常菜
小香菇焖黄豆
大米的厨房笔记做的小香菇焖黄豆
大米的厨房笔记
做过
小香菇焖黄豆
小香菇焖黄豆
#晚餐•2022年8月22日#
120g（大部分黄豆少许黑豆）泡一天，香菇十二朵洗净泡二小时，长的根部用剪刀剪十字，不要剪断以保持香菇完整。用铸铁锅焖的，大约40分钟，豆子和香菇都软糯了，酱油、蚝油收汁的时候放。
没有放冰糖，家人还是觉得太甜了，可能是泡香菇的时候糖放多了。
iPhone 拍摄
于 2022-08-22 19:14:59
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小香菇焖黄豆
小干香菇
、
料酒
、
干黄豆
、
生抽
、
蚝油
、
冰糖
、
八角
、
小茴香
、
葱、姜、蒜、
、
干辣椒
、
鸡精
综合评分
7.2
私厨文君
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