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喵小汤做的晚餐•2022年8月22日
喵小汤
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晚餐•2022年8月22日
#晚餐•2022年8月22日#
时隔好久好久,终于开火啦
豆芽炒肉:
先用盐把豆芽的水腌出来,然后再炒。
我的问题是炒的过程中加了一点水焖炒,于是就收获了好多汤汁。下厨这么长时间,第一次把盐也放多了(;´༎ຶД༎ຶ`)而且肉也没有提前解冻,吃起来口感有点差。
茄子豆角:
最大的问题是茄子炖烂了,豆角还没熟,以及盐也大了(;´༎ຶД༎ຶ`)
下次要先用盐让茄子出水,然后炒完茄子盛出,再放豆角炒,炒豆角的时候放点水焖着,等豆角八分熟左右在盛出。当然,还要选个嫩一点的豆角
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于 2022-08-22 23:14:22
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