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凉皮-家庭自制(告诉你自己做更劲道的秘诀)
左手孤寂的笑笑做的凉皮-家庭自制(告诉你自己做更劲道的秘诀)
左手孤寂的笑笑
做过
凉皮-家庭自制(告诉你自己做更劲道的秘诀)
太好吃了一定会再做!记一下自己认为的要点!
1.270克中筋面粉➕140克水,正好两人份。
2.洗四遍完全ok了,静置3小时也就足足够了。
3.面筋用蒸的有点干燥和偏硬,下次煮看看。
4.倒沉淀水倒的基本没剩多少了之后,加两冰激凌勺清水就够了。
5.一定中大火蒸!大概蒸150个数就熟了!
6.一定要煮香料水!麻酱一定先澥开!
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于 2022-08-26 00:36:56
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凉皮-家庭自制(告诉你自己做更劲道的秘诀)
面粉
、
盐
、
水
、
花椒30粒,大料3,小茴香1小把,桂皮1,香叶5,肉蔻1个
、
芝麻酱
、
黄瓜
、
蒜泥
、
芥末油
、
生抽
、
醋
、
碱
综合评分
8.3
紫墨生香的素食生活
4 赞
1 回应
下厨房用户_v51ed
2022-10-16 |
回复
做的真好,请问我做的发硬是为什么?
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