【不知道这个面包为什么叫雷神，不过真的很好吃！图片】MaggieChou_下厨房

不知道这个面包为什么叫雷神，不过真的很好吃！

MaggieChou 做过不知道这个面包为什么叫雷神，不过真的很好吃！

用了中种法第二第三天还无敌软乎
B站交作业啦老师什么时候讲一下中种和液种的区别呀

iPhone 拍摄于 2022-08-26 14:52:35

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不知道这个面包为什么叫雷神，不过真的很好吃！

不知道这个面包为什么叫雷神，不过真的很好吃！

液种、高筋粉、干酵母、水、鸡蛋、主面团、高筋粉、奶粉、糖、盐、冰牛奶、炼乳、黄油、液种、可可粉、可可酥粒、细砂糖、软化黄油、低筋粉、可可粉、墨西哥酱、软化黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉

综合评分 8.6

做面包的Even

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大口呼吸呀 2022-09-30 | 回复

好棒👏👏，里面的夹心是什么?耐高温的巧克力?

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