【复刻KFC生椰瑞士卷图片】大宝贝的小朋友

大宝贝的小朋友做过复刻KFC生椰瑞士卷

第一次用椰子油做，结果杯具了，椰子油凝固得很快，整个蛋糕胚如图四，又薄又实。立刻改为蔬菜油，出来效果如图一到三。奶油用了270克，椰浆用了30克，一口吃下去，怪不得别人又叫这个“天使椰子卷”

iPhone 拍摄于 2022-08-28 14:24:16

椰子油或玉米油、椰浆、牛奶（根据面糊浓稠度可增减）、低筋面粉、玉米淀粉、蛋清、细砂糖、柠檬汁、——、淡奶油、细砂糖、椰浆或椰子粉（椰浆粉）、椰蓉

综合评分 8.1 （七天内 1 人做过）

3 赞

0 回应

0 关注 | 2 作品

关注