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Hadalalala做的2022年09月02日
Hadalalala
分享作品 2022年09月02日
来自B站up主:超子美食。
用料:老母鸡 姜片 干茶树菇(剪去有沙子的根部,提前用温水泡软) 葱段 大枣 党参 枸杞子
步骤:
1 老母鸡切小块,在清水中反复揉搓清洗。
2 冷水放入鸡肉焯一遍,放少量姜片,开锅后打去浮沫,煮一分钟,再次用温水清洗。
3 砂锅中加足量清水,烧热后放入鸡块,开锅后改小火,撇去浮沫,放入泡软的茶树菇、葱、姜、大枣,盖上盖子,小火炖一个半小时(不要放盐、掀盖子)。
4 捡出葱姜,放盐、枸杞,再小火炖半小时。
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于 2022-09-02 20:49:20
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