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红烧
红烧臭鳜鱼
百里香vs小兔99做的红烧臭鳜鱼
百里香vs小兔99
做过
红烧臭鳜鱼
腌了8-9天的鲈鱼,眼睛还没有变红。
今天取出用水随意冲洗干净,控干水烧制。
快好时尝了块肉,咸!赶紧加了2勺糖,汁较甜,综合下。
忘记多少盐腌的啦……
最后结论:
味道还可以,就是下回再多泡会水,多去掉咸味。另外,辣味可再重点。
最后,鱼还是新鲜的更香!
#午餐•2022年9月3日#
#小兔子#
Android 拍摄
于 2022-09-03 13:25:44
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红烧臭鳜鱼
桂鱼
、
葱
、
姜
、
白糖
、
米酒
、
郫县豆瓣酱
、
白酒
、
猪油
、
蒜
、
生抽
综合评分
7.9
锅铲女王
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