#午餐•2022年9月3日# 今天跟着食谱做了蒸汽海鲜粥!北鼎的小蒸锅中午刚到货,就迫不及待开工啦!小蒸锅实物真的特别可爱,圆敦敦的,黄色超好看!
开始做饭啦!今天买了一斤虾,一斤花甲。把米先浸泡半小时,一小半虾切成虾仁,再切点金针菇、姜丝、生菜叶、小葱,准备工作就做好啦!
现在轮到小蒸锅上场了,别看她小,还挺能装!浸泡好的米倒入锅内,加入清水、虾仁、姜丝、金针菇,先煮上十五分钟!然后在蒸架上码上部分虾和花甲,继续煮上六分钟!等待的时间简单做了个蘸料。煮的过程中好香啊,口水直流,而且全程几乎都没什么声音,特别安静。
时间到,虾和花甲可以开吃啦!我喜欢这种煮的嫩嫩的!这个时候粥也煮的差不多了。虾和花甲吃完一盘,对于我肯定是不够的哈哈,当然是继续边蒸边吃啦!粥就在里面继续煮着,等到小海鲜吃完,粥就非常软烂香喷喷了,最后加点生菜叶和葱花,再撒点盐和胡椒,就可以吃啦!吃完海鲜再来碗海鲜粥,真是大满足,今天的快乐是小蒸锅给的!