一次做成功，我的心得：
1，豆沙馅的糖是自己随意放的不够甜，下次要多放点糖，放点油
2，油皮面团上午弄好放冰箱冷藏，下午看的时候有点干，揉面的时候加了一坨猪油，下次试试揉面团的时候多放点水
3，油酥面团用固体猪油一定要用力用刮板按压搅拌，不然不好成团，这一步我差点以为自己失败了
4，擀皮子的时候擀面杖包保鲜膜，底部垫保鲜膜，不会破酥
5，包酥后的面团总体来说比较有韧性，不知道是不是我的水油皮面团揉的比较硬
1，豆沙馅的糖是自己随意放的不够甜，下次要多放点糖，放点油
2，油皮面团上午弄好放冰箱冷藏，下午看的时候有点干，揉面的时候加了一坨猪油，下次试试揉面团的时候多放点水
3，油酥面团用固体猪油一定要用力用刮板按压搅拌，不然不好成团，这一步我差点以为自己失败了
4，擀皮子的时候擀面杖包保鲜膜，底部垫保鲜膜，不会破酥
5，包酥后的面团总体来说比较有韧性，不知道是不是我的水油皮面团揉的比较硬
Android 拍摄于
2022-09-03 21:35:03
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