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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
悦巧耳尔做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
悦巧耳尔
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
泳哥,我按照配方的用量做的,转化糖浆也熬成可以拉丝、没有返砂,为什么炉火200℃,为什么烤出来饼皮有些干,回油慢呢?
Android 拍摄
于 2022-09-04 11:50:56
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
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