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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
容子aaaaaa做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
容子aaaaaa
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
18L的小烤箱真的不好把握温度跟时间,烤出来也不均匀,下层,180度5-6分钟,刷完后再150度烤7-8分钟,完了拿出来晾晾,翻起来底部隔着油纸烤的不完全熟,预热好的情况下底部再烤1-2分钟,一起烤炉温太大表面上色过深,只能这样分段烤,
#晚餐•2022年9月4日#
Android 拍摄
于 2022-09-04 17:38:19
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
4 赞
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