下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
广式豆沙蛋黄月饼(步骤超详细,新手适用)
阿七状元兄做的广式豆沙蛋黄月饼(步骤超详细,新手适用)
阿七状元兄
做过
广式豆沙蛋黄月饼(步骤超详细,新手适用)
第一次做月饼 等待回油
回油啦
最开始是蛋黄一整个包进去的(18g左右)
发现有点点咸了
后来切了一半包又觉得甜了
可能一个蛋黄留2/3比较合适?
慢慢找感觉吧
总的来说肥肠不错了
毕竟我是炸组的人
Android 拍摄
于 2022-09-04 18:31:50
赞
广式豆沙蛋黄月饼(步骤超详细,新手适用)
中筋面粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
咸蛋黄
、
豆沙
、
蛋黄
综合评分
8.7
女神Goddess
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
阿七状元兄的厨房
3
关注
|
41
作品
关注
阿七状元兄的其他作品
全部