【广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）图片】Zyh保持初心的周家菇凉

原本想着今年不做月饼了，但最终还是有人要订，好吧就做点乌龙茶蛋黄与粒粒山楂馅的！方子很好，烤完少许开裂，进烤箱前表面喷水，200度9分钟烤定型，185度13分钟就很OK了！

iPhone 拍摄于 2022-09-04 22:39:35

普通中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄液、莲蓉（或豆沙，五仁，椰蓉……）、咸蛋黄（真空包装）、玉米淀粉

综合评分 8.3

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