hao1110ting
做过 基础肉丸
方子是留着自己看的，记录一下
盒马买的黑猪肉糜
200g肉糜
1个蛋清
大半勺生抽
一勺料酒
一勺盐
小半勺糖
几颗鸡精（可加可不加）
葱姜水
分几次加入葱姜水顺时针搅拌上劲
锅里放水烧开，转小火。挤入丸子，待变色后转大火烧开。丸子浮起后关火。
盒马买的黑猪肉糜
200g肉糜
1个蛋清
大半勺生抽
一勺料酒
一勺盐
小半勺糖
几颗鸡精（可加可不加）
葱姜水
分几次加入葱姜水顺时针搅拌上劲
锅里放水烧开，转小火。挤入丸子，待变色后转大火烧开。丸子浮起后关火。
Android 拍摄于
2022-09-06 19:18:34
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