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绿袖子08做的糖醋排骨
绿袖子08
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糖醋排骨
糖醋排骨(外婆家裹浆版)500克
1.排骨焯水,加姜片、黄酒。捞出沥干,加入盐,胡椒粉。
2.1个鸡蛋、50克淀粉+50克面粉倒入排骨中,上浆。
3.糖醋汁:70克糖+40克醋。
4.炸排骨,可以一次性中小火炸黄
5.锅底留油,加入糖醋汁小火熬,再倒入1碗水淀粉,适量番茄酱。可以尝糖醋味道,适量调整。
6.粘稠后倒入炸好的排骨,出锅
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于 2022-09-07 14:54:18
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绿袖子08
2022-09-22 |
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不够酸,可以加醋到70克
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