Ellenrui
分享作品 2022年09月09日
凤梨酱里另外加入了一块黄油，很香，因为喜欢酸甜口挤了一个柠檬的汁，尝尝感觉涩的话放一点点盐。
皮：低筋面粉280g（围圈），放黄油200g+糖粉50g（搓化搓溶没有颗粒感），放蛋黄一个30g+炼乳30g+奶粉20g+杏仁粉10g，把面铲入，叠压面团不要揉不要起劲，这时面很软，放冰箱冷冻10分钟，拿出用。
皮：低筋面粉280g（围圈），放黄油200g+糖粉50g（搓化搓溶没有颗粒感），放蛋黄一个30g+炼乳30g+奶粉20g+杏仁粉10g，把面铲入，叠压面团不要揉不要起劲，这时面很软，放冰箱冷冻10分钟，拿出用。
iPhone 拍摄于
2022-09-09 16:46:04
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