菠萝包(水合法手工揉面)
一、主面团配料:、高筋面粉 300、白糖 40、蛋液 30、牛奶 170、酵母 3、清水 10、盐 3、黄油 30、二、油酥配料:、低筋面粉 125、奶粉 25、黄油 80、糖粉 50、蛋液 30、盐 1、三、表面装饰:、蛋黄 1
3 做过
三月春暖