路人贾jwx
分享作品 2022年09月11日
低配版冒菜
1.炒料。起锅烧油（小火），放葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒化，添水。
2.煮菜。先捞出料渣（全部葱蒜捞出，花椒可留一半，姜随意）；按照食材属性，煮熟各类菜、肉，放入大碗中；
3.浇油。在铺满食材的大碗上方，放葱花、蒜末、芝麻、干辣椒段、少量花椒粉、芹菜碎。热油浇在上面。（芹菜碎，可以浇油，也可以后放，也可以一半浇油，一半后放）
1.炒料。起锅烧油（小火），放葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒化，添水。
2.煮菜。先捞出料渣（全部葱蒜捞出，花椒可留一半，姜随意）；按照食材属性，煮熟各类菜、肉，放入大碗中；
3.浇油。在铺满食材的大碗上方，放葱花、蒜末、芝麻、干辣椒段、少量花椒粉、芹菜碎。热油浇在上面。（芹菜碎，可以浇油，也可以后放，也可以一半浇油，一半后放）
Android 拍摄于
2022-09-11 19:14:40
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