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月饼
金沙奶黄月饼
慢煮生活快意人生做的金沙奶黄月饼
慢煮生活快意人生
做过
金沙奶黄月饼
糖60g，热风模式200度5+15分钟，最后上火180度两分钟上色，口味淡，不爱吃糖，感觉刚吃不甜，回口嗓子眼儿还是有点甜，下次试试渐糖到50g。总的来说比较成功，方子很好
iPhone 拍摄
于 2022-09-11 23:27:29
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金沙奶黄月饼
中筋面粉
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油或玉米油
、
50g月饼模具
、
【金沙奶黄馅材料】
、
咸蛋黄
、
牛奶
、
淡奶油
、
鸡蛋
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
细砂糖
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.1
Tracy易彩
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