#早餐•2022年9月12日#
欧包初体验
糖油应该都是减半后再-5克
烤箱180 20分钟
馅儿没有核桃就包的是德芙和欧扎克麦片，烤出来爆浆，而且咬下来每一口先是可可香气再是德芙的味道挺好吃的
面包机搜手套膜一定要开盖子，不然后期面团会太热，中途觉得太热放冰箱里冷静了一会，就很怕酵母死了发不起来，没想到还能发，今天热了一个发现依旧很柔软
水根据吸水量的不同最好不要一起放完，及时看面团状态视情况而定
发酵时间每次40分钟左右
欧包初体验
糖油应该都是减半后再-5克
烤箱180 20分钟
馅儿没有核桃就包的是德芙和欧扎克麦片，烤出来爆浆，而且咬下来每一口先是可可香气再是德芙的味道挺好吃的
面包机搜手套膜一定要开盖子，不然后期面团会太热，中途觉得太热放冰箱里冷静了一会，就很怕酵母死了发不起来，没想到还能发，今天热了一个发现依旧很柔软
水根据吸水量的不同最好不要一起放完，及时看面团状态视情况而定
发酵时间每次40分钟左右
Android 拍摄于
2022-09-12 10:19:45
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