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全麦吐司
我爱_大叔做的全麦吐司
我爱_大叔
做过
全麦吐司
按照方子减半做了一个吐司，不知道是哪里除了问题面团像面糊一样，不好浪费就加了一些高筋面粉进去继续揉，自然室温一发而发特别快，加起来二十分左右，放在吐司盒里之后也就发酵了十几分钟（烤箱发酵37度一碗热水）然后215度预热，放进烤箱之后210度38分钟，没有想烤出来特别特别棒，非常柔软有弹性，不知道一开始面团是哪里出了问题很稀很稀。下次再试试。
iPhone 拍摄
于 2022-09-12 21:21:08
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全麦吐司
450克土司模两个量
、
高筋面粉
、
全麦粉
、
红糖
、
盐
、
奶粉
、
蜂蜜
、
即溶干酵母
、
冰水（泡全麦粉用）
、
水（主面团用）
、
无盐黄油
综合评分
8.3
（七天内
4
人做过）
哈奇0328
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